| 一吟 純米大吟醸 |
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| 日本酒度 |
+5.5 |
| 酸度 |
1.3 |
| アルコール度 |
15.3 |
| アミノ酸度 |
0.9 |
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
35% |
| 価格（税込） |
10,500円(1.8L)
5,250円(720ML) |
| 英勲の酒造りに対する情熱と最高の技で作り上げた究極のお酒です．全量酒造好適米「山田錦」を使用し，極限までに磨き上げ，端麗さとデリシャスな吟醸香が優雅さを引き出した純米大吟醸です。 |
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| 井筒屋伊兵衛 極 純米大吟醸 |
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| 日本酒度 |
+3.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
15 |
| アミノ酸度 |
1.1 |
| 原料米 |
祝 |
| 精米歩合 |
35% |
| 価格（税込） |
10,500円(1.8L)
5,250円(720ML) |
| 京都産、幻の酒造好適米「祝」を３５％まで磨き上げた最高の純米大吟醸酒です。香り、味とともに上品で酒質に幅があり、飲み後の引きも抜群です。 |
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| 水天一碧 純米大吟醸 |
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| 日本酒度 |
+4.5 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
15 |
| アミノ酸度 |
1.1 |
| 原料米 |
祝・山田錦 |
| 精米歩合 |
40% |
| 価格（税込） |
7,350円(1.8Ｌ)
3,170円(720ML) |
| 幻の酒造好適米「祝」を使用し、伏見の銘水「白菊水」を用いて醸し出した純米大吟醸です。すっきりとした淡麗辛口で、さらっとした飲み口、フルーティーな吟醸香がお楽しみ頂けるお酒です。 |
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| 古都千年 純米大吟醸 |
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| 日本酒度 |
+5.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
15.3 |
| アミノ酸度 |
1.2 |
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
45% |
| 価格（税込） |
5,250円(1.8L)
2,620円(720ML)
1,050円(300ML) |
| 京都は794年に平安京が建都されました．長い歴史を持つ京都につなんで「古都千年」と名付けました．酒造技術の粋を結集して上品な味と香りに作り上げた純米大吟醸の逸品です。 |
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| 古都千年 純米吟醸 |
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| 日本酒度 |
+4.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
15.5% |
| アミノ酸度 |
1.0 |
| 原料米 |
祝 |
| 精米歩合 |
55% |
| 価格（税込） |
3,150円(1.8L)
1,570円(720ML)
530円(300ML) |
| 悠久の歴史ある京都にちなんで名付けた「古都千年」シリーズの純米吟醸酒です。スッキリとした口当たりと上品な香りがお楽しみ頂けるすぐれたお酒です。 |
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| 井筒屋伊兵衛 純米大吟醸 |
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| 日本酒度 |
+4.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
15 |
| アミノ酸度 |
1.1 |
| 原料米 |
祝 |
| 精米歩合 |
40% |
| 価格（税込） |
3,150円(720ML) |
長らく途絶えていた幻の酒造好適米の銘品種「祝」を京都で復活させ京都の米、伏見の白菊水で造り上げた京都ならではの純米大吟醸酒です。
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| 契約栽培米「玉栄」純米吟醸 |
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| 日本酒度 |
+4.5 |
| 酸度 |
1.4 |
| アルコール度 |
15 |
| アミノ酸度 |
1.3 |
| 原料米 |
玉栄 |
| 精米歩合 |
60% |
| 価格（税込） |
1,890円(720ML) |
| 酒造好適米「玉栄（たまさかえ）」を使用し、極寒期の吟醸仕込みで醸し出された辛口で切れの良いお酒です。 |
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| 大吟醸 |
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| 日本酒度 |
+3.0 |
| 酸度 |
1.3 |
| アルコール度 |
15度台 |
| アミノ酸度 |
0.9 |
| 原料米 |
祝・山田錦 |
| 精米歩合 |
45% |
| 価格（税込） |
2,040円(720ML)
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| 薫り高い吟醸香が特徴でまろやかな口当たりのお酒です。 |
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| 大古酒 純米吟醸 |
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| 日本酒度 |
+4.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
15度台 |
| アミノ酸度 |
1.0 |
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
50% |
| 価格（税込） |
2,620円(720ML) |
| 全量「山田錦」50%精米の大吟醸造り、それをすぐに出荷せず、３年間以上ゆっくりと貯蔵し熟成させたお酒です。ふくらみを持った、まろやかな味が特徴です。 |
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| 嵐山の花霞 本醸造 |
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| 日本酒度 |
+2.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
15.3% |
| アミノ酸度 |
1.4 |
| 原料米 |
五百万石・日本晴 |
| 精米歩合 |
67% |
| 価格（税込） |
1,830円(1.8L)
940(720ML)
430円(300ML) |
| 独自の技術を結集して生まれた、とてもスッキリと飲みやすい本醸造です。スイスイ飲めるお酒がお好みの方にお薦め致します。 |
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| 貴船のしずく(うすにごり)本醸造 |
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| 日本酒度 |
+3.0 |
| 酸度 |
1.3 |
| アルコール度 |
15.3% |
| アミノ酸度 |
1.4 |
| 原料米 |
五百万石・日本晴 |
| 精米歩合 |
67% |
| 価格（税込） |
2,040円(1.8L)
1,050(720ML)
460円(300ML) |
| しずく酒は醗酵タンクから機械的な加圧をせず炉布を通してにじみ出た酒を瓶詰めにしました。うす白く濁っておりますが、酒質には何の影響もございません。一度逆さにして混ぜてお飲み下さい。 |
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| 嵯峨の月 純米酒 |
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| 日本酒度 |
+1.0 |
| 酸度 |
1.4 |
| アルコール度 |
14.6% |
| アミノ酸度 |
1.5 |
| 原料米 |
五百万石・日本晴 |
| 精米歩合 |
65% |
| 価格（税込） |
2,040円(1.8L)
1,050円(720ML)
460円(300ML) |
| 「純米酒は重い」という人におすすめの純米酒。透明感のあるスッキリとした酒質で飲みやすさ格別。冷やすとうまさがさらに際立つお酒です。 |
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| 古都の淡雪 吟醸酒 |
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| 日本酒度 |
+2.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
15.3% |
| アミノ酸度 |
1.2 |
| 原料米 |
祝 |
| 精米歩合 |
55% |
| 価格（税込） |
2,450円(1.8L)
1,260円(720ML)
490円(300ML) |
| 吟醸香とフルーティーな味をバランス良く調和した吟醸酒です。やさしい芳味と口当たりの良さをお楽しみ下さい。 |
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| 京の出逢い 吟醸酒 |
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| 日本酒度 |
+4.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
13度台 |
| アミノ酸度 |
1.1 |
| 原料米 |
五百万石・アケボノ |
| 精米歩合 |
55% |
| 価格（税込） |
1,050円(四合)
510円(300ML) |
| 絹のようななめらかな味と、ほのかな吟醸香がただよう、女性に人気のお酒です。 |
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| 亀岡産米 純米吟醸 |
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| 日本酒度 |
+4.0 |
| 酸度 |
1.3 |
| アルコール度 |
15度台 |
| アミノ酸度 |
1.3 |
| 原料米 |
有機米・日本晴 |
| 精米歩合 |
60% |
| 価格（税込） |
2,520円(一升)
1,260円(四合) |
| 有機米を使用した、コクのある味と吟醸香がうまくとけ込んだ逸品です。 |
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| 限定醸造 しぼりたて本醸造生原酒 |
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| 日本酒度 |
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| 酸度 |
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| アルコール度 |
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| アミノ酸度 |
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| 原料米 |
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| 精米歩合 |
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| 価格（税込） |
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| 透(きよらか)純米酒 |
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| 日本酒度 |
+3.0 |
| 酸度 |
1.3 |
| アルコール度 |
15度台 |
| アミノ酸度 |
1.4 |
| 原料米 |
五百万石・日本晴 |
| 精米歩合 |
60% |
| 価格（税込） |
2,240円(一升) |
| 極寒造りで醸造された純米酒。すっきりとした味と濃醇さとのバランスがとれた、切れの良い酒です。 |
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| 風香(かぜかおる)吟醸酒 |
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| 日本酒度 |
+4.0 |
| 酸度 |
1.3 |
| アルコール度 |
15度台 |
| アミノ酸度 |
1.2 |
| 原料米 |
五百万石・アケボノ |
| 精米歩合 |
55% |
| 価格（税込） |
1,350円(500ML) |
今年もこの秋に収穫したばかりの新米から、今年いちばん搾りの新酒が仕上がりました。
深まりゆくこの季節ならではの味わいを期間限定でお届けします。やや甘口の「生酒」です、お早めにお召し上がりください。 |
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