| 大吟醸純米 桃の滴 |
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| 日本酒度 |
+3.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
16〜17 |
| アミノ酸度 |
1.4 |
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
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| 価格（税込） |
5,600円(1.8L)
2,750円(720ML)
1,220円(300ML) |
| 香りと旨味の絶妙なバランスを持つ、杜氏とっておきの逸品。口当たりが非常によい、日出盛を代表する大吟醸です。 |
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| 大吟醸純米 酒乃星 |
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| 日本酒度 |
+3.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
15〜16 |
| アミノ酸度 |
1.4 |
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
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| 価格（税込） |
5,250円(1.8L)
2,630円(720ML) |
| 米が本来持つ旨みを探求した、香り高い大吟醸純米酒です。仕上がりの良さに定評があります。酒を搾った時、樽がキラキラしていたことから酒の星とよんでいます。 |
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| 大吟醸純米 天美禄 |
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| 日本酒度 |
+3 |
| 酸度 |
1.2 |
| アルコール度 |
16〜17 |
| アミノ酸度 |
1.7 |
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
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| 価格（税込） |
3,680円(1.8Ｌ)
1,890円(720ML) |
| 丹精こめた大吟醸純米酒を、できるだけコストを抑えてご提供できるように作った酒です。 しかしながらあくまでも妥協を許さない味への追求、その中に杜氏や蔵人たちの思いが詰まっています。すっきりとしたあと味と飲み飽きのない美味しさが特徴です。 |
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| 純米 山田錦 |
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| 日本酒度 |
+5.0 |
| 酸度 |
1.3 |
| アルコール度 |
15〜16 |
| アミノ酸度 |
1.4 |
| 原料米 |
特等 山田錦 |
| 精米歩合 |
65% |
| 価格（税込） |
2,730円(1.8L)
1,370円(720ML) |
| 兵庫県産の播州で収穫された特等米を、丹精こめて仕込みました。しかも、山田錦を高精白し大吟醸にするのではなく、６５％精白の純米酒として、普段手軽に飲める価格の酒です。 |
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| 吟醸純米 桃の滴 |
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| 日本酒度 |
+5.0 |
| 酸度 |
1.3 |
| アルコール度 |
15〜16 |
| アミノ酸度 |
1.7 |
| 原料米 |
五百万石 |
| 精米歩合 |
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| 価格（税込） |
2,550円(1.8L)
1,320円(720ML)
480円(300ML) |
| 「わが衣にふしみの桃の雫せよ」と詠んだ芭蕉の心を我がものに、心をこめてつくりあげた純米吟醸酒です。酸味を少なくし、ふくらみのあるキレの良さが特徴です。燗でも冷でも、又オンザロックでもおいしく飲める酒です。 |
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| 自然米仕込 純米(山廃) |
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| 日本酒度 |
+5.0 |
| 酸度 |
1.6 |
| アルコール度 |
14〜15 |
| アミノ酸度 |
1.8 |
| 原料米 |
有機五百万石 |
| 精米歩合 |
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| 価格（税込） |
2,240円(1.8L)
1,120(720ML) |
| 原料に無農薬有機栽培米を１００％使用し、手間を惜しまず山廃仕込にて醸造した酒です。濃醇でふくらみがあり、呑む人の心に残る純米酒です。 |
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| 純米 呑足味知(呑み足りて味を知る) |
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| 日本酒度 |
+5.0 |
| 酸度 |
1.3 |
| アルコール度 |
14〜15 |
| アミノ酸度 |
1.4 |
| 原料米 |
五百万石 |
| 精米歩合 |
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| 価格（税込） |
2,100円(1.8L)
1,050円(720ML)
420円(300ML) |
| 富山県産の酒造好適米、五百万石をふんだんに使用した純米酒です。呑足味知(ノミタリテアジヲシル) |
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